Restaurang Sun-Ran

Ät en god bit mat på den koreanska-japanska restaurangen Sun-Ran i Kristinehamn.
Här kan du njuta av koreanska rätter som Bulogi, Bibimbab och Kimchi samt japanska sushirätter med lax, tonfisk, räkor och musslor.
Lunchbuffé serveras torsdagar-fredagar.

Lite korta fakta:
Sushi
För att Sushi ska få sin speciella smak är behandling av riset viktigt och grunden. Sushirisets korn är rundare jämfört med vanligt ris och lite klibbigare. En viss mängd vinäger tillsätts riset och det hjälper till att hålla det fräscht.
Kimchi
Om koreaner sägs det ibland att de kan klara sig att leva utan en man eller kvinna, men inte utan kimchi. Kimchi består av kinakål. Till detta tillsätts salt, rödpepparpulver, socker, vitlök, ingefära eller räksås. Smaken är stark, men efterhand som man vänjer sig vid den, har man svårt att klara sig utan kimchi. En annan variant är Khahdugi som är gjort på rättika istället för kinakål med samma kryddor.

Huset på Järnvägsgatan 3 lades ut till försäljning 2003 men intresset var inte så stort. Kjell som är från Kristinehamn och bodde i huset fick ett samtal i slutet av året från mäklaren som visste att han bott där att ett inbrott skett.
Kjell och hans koreanska fru Sun-Ran åkte till Kristinehamn för att kolla läget. Det blev ett lyckat besök. Sun-Ran gillade huset och sa att på nedre botten skulle hon kunna öppna en koreansk-japansk restaurang som länge vara henne dröm.
Så blev fallet de sålde huset i Stockholm och flyttade "hem" till Kristinehamn. Efter ombyggnad och renovering av lokalen så öppnade restaurangen i februari 2005.
INFO
Plats
Öppettider
Arrangör
Restaurang Sun-Ran
Järnvägsgatan 3
681 30 Kristinehamn
Namn
Restaurang Sun-Ran
Adress
Järnvägsgatan 3
681 30 Kristinehamn
Kommun: Kristinehamn
Restaurang Sun-Ran
Beskrivning
Restaurangen finns i närheten av järnvägsstationen och biblioteket.
Vägbeskrivning
Järnvägsgatan 3 (bakom biblioteksbyggnaden)
Torsdag-Fredag 11.00-14.00
Fredag-Lördag 17.00-21.00
Söndag-Onsdag Stängt
Tillbaka
Kristinehamn
Besök hemsida
Restaurang
Lunch
Middag